Sałatka brokułowa idealna na imprezę
* 1 duży świeży brokuł lub opakowanie mrożonki
* 1 opakowanie fety odtłuszczonej
* 1 puszka kukurydzy
* 1 małe opakowanie słonecznika
* 1 kubek jogurtu
* 2 ząbki czosnku
* sól, pieprz
Brokuła gotujemy, fetę kroimy w kostkę, a słonecznik prażymy na suchej teflonowej patelni. Potem wszystko układamy warstwami: najpierw brokuł, potem feta, kukurydza i 2/3 słonecznika. Polewamy sosem czosnkowym (jogurt, czosnek, przyprawy) i na wierzchu posypujemy pozostałą 1/3 słonecznika. Wstawiamy do lodówki. Gotowe!
Najlepszy efekt w szklanym naczyniu - wtedy widać kolory. Ewentualnie do sosu czosnkowego można dodać majonez, ja osobiście nie lubię, więc robię wersję z samym jogurtem.
A na weekend trzeba będzie upiec coś dobrego. Wrocław czeka :) Jakieś pomysły na fajne ciasteczka? Mają być z czekoladą, no i mają wzbudzać zachwyt ;)
świetna sałatka często jadam brokuła z fetą .Fetę robię z ziołami i kapką oliwy zostawiam aby się przegryzło i potem lekko mieszam z brokułem i sypię na wierzch uprażony słonecznik :) Twoją sałatkę na pewno wypróbuje w ten weekend :)
OdpowiedzUsuńA fajne ciasteczka z czekolada znajdziesz na blogu z kotem w kuchni ,,ciasteczka pieguski,,
polecam bardzo smaczne :)
Z brokułem jak najbardziej mi się podoba :)) Fajny przepis, cieszę się, że tu trafiłam :-)
OdpowiedzUsuńUściski!
świetny przepis, niedawno jadłam coś podobnego tylko zamiast słonecznika były płatki migdałów :)
OdpowiedzUsuńZrobiłam tą sałątkę już 2 razy i naprawdę polecam. Po pierwsze poza ugotowanie brokuła jej przygotowanie zajmuje 10 minut. Po drugie świetnie wygląda a po trzecie jeszcze lepiej smakuje. Zachęcona tym przykładem przejrzałam cały Twój blog i znalazłam kilka przepisów, z któych na pewno skorzystam. Cieszę się, że wszystkie dania sa dla ludzi i nie są przekombinowane. Pozdrawiam serdecznie i na pewno będę tu wpadać :)
OdpowiedzUsuń