niedzielny (wege)klasyk

Niedziela. Pogoda nie zachęca do spacerów. Czytam o tożsamości, robiąc co jakiś czas przerwę na seriale. Przerwa od miasta i ludzi czasem bardzo wskazana.

Na talerzu klasyka, jak na niedzielne popołudnie przystało. Takie prawie schabowe, w wersji wege oczywiście.

Kotlety sojowe

* kotlety sojowe
* bulion warzywny
* jajko
* polenta (kasza kukurydziana)
* oliwa

Kotlety moczymy w gorącym bulionie przez ok. 5 minut. Odsączamy i panierujemy - najpierw w jajku, potem w kaszce. Smażymy po obu stronach na patelni z rozgrzaną oliwą.

Najprościej. Najszybciej. Smacznego!